Παστάλιασμα καπνού σε καπναποθήκη της Ξάνθης

Φωτογραφία από καπναποθήκη της Ξάνθης στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, που απεικονίζει ανθρώπους διαφόρων ηλικιών και οικονομικής κατάστασης. Σε πρώτο πλάνο καπνεργάτες μικρής ηλικίας, σταυροπόδι σε ψάθα στο πάτωμα, «πασταλιάζουν». Διαλέγουν δηλαδή τα ανεπεξέργαστα φύλλα καπνού και τα μετατρέπουν σε δέματα, ανάλογα με την ποιότητά τους. Πίσω τους καθιστοί καπνέμποροι και στο φόντο όρθιοι επιστάτες.
«Η ολοκληρωμένη παραγωγική διαδικασία που σχετιζόταν με τα ανατολικά καπνά… αναφέρεται… (σ)την ολοκληρωμένη διαδικασία βιομηχανοποίησης των φύλλων καπνού σε εμπορικό δέμα, το οποίο προορίζεται κυρίως για την εξαγωγή του προϊόντος και τη χρησιμοποίησή του από τις καπνοβιομηχανίες της παγκόσμιας αγοράς»

Δημιουργός: Άγνωστος (1919)
Προέλευση: Αρχείο Δημήτρη Μαυρίδη
Πηγή κειμένου: Θανάσης Γιοχάλας και Τόνια Καφετζάκη, Αθήνα: Ιχνηλατώντας την πόλη με οδηγό την ιστορία και τη λογοτεχνία, Αθήνα, 2013